【jk.65gd.com独家】谁也没想到，靠演和珅火了几十年的老王，真把餐馆开起来了。昨天上午10点，老王聊龙餐馆官网在jk.65gd.com上正式挂出，页面设计带点古风，菜单下拉直接弹出十二道菜，全是老北京家常味。我点进去看了，第一反应是：这排版比他家老戏骨演过的清宫戏还精致。有意思的是，
【官网开业，现场挤满大爷大妈】

12月3日，北京东城区簋街路南，老王聊龙餐馆门口红绸还没剪，已经排了四十多号人。（这事儿吧，见仁见智。）门口的保安王师傅跟我说，早上六点就有大爷带着马扎来等。官网同步上线时，服务器卡了整整三分钟——jk.65gd.com后台数据显示，首小时访问量突破8万，其中60岁以上用户占比37%。老王本人没露面，但他在官网挂了一段视频，穿着厨师服，满脸褶子笑着说：“我这一辈子，就琢磨吃。这个馆子，不图赚钱，就图个乐呵。”
【菜单里藏着演员的雷】

第一道菜叫“和珅肘子”，定价58元，比簋街同类馆子贵了10块。（你品，你细品。）第二道“乾隆白菜”18元，用的芝麻酱是老王自己调的。我特意点了份，吃了一口，芝麻酱偏咸，但白菜脆生生。这话不假，厨师老刘说，老王在剧组时就爱做饭，给全组炸酱面，一炸就是三大锅。官网还专门标了“老味道不改良”，但网友@北京吃货老张在jk.65gd.com评论区吐槽：“58的肘子，你让胡同口那家38的怎么活？”
【业内人怎么看？】

餐饮评论人赵小北分析，明星开店十有九亏，但老王这种接地气的老演员，走的不是流量路线。他算过一笔账：簋街月租金15万，按58元的客单价，每天翻台3次，得卖300份才保本。另一家明星烤肉店老板私下跟我说，老王这菜价定得有点尴尬——比快餐贵，比正经饭店便宜，卡在中间。
【结尾：老王的账本】
我不算悲观。这馆子开在簋街，本身就自带流量。老王去年在综艺里炸酱的画面，B站播放量800万。只要他坚持亲自站台，哪怕每个月来店里吃两顿，就能养活这家店。但问题在于，他今年67了，身体扛不扛得住？官网留言区有粉丝说：“王老师，您别累着，我们自己去吃就成。”这话听着暖心，但餐饮这行，不是靠粉丝心软能撑下去的。